宁化乐农食品有限公司全体员工向关心和支持我们的各级领导和各界朋友表示z u i诚挚的谢意! 在 胡萝卜丁、羽衣甘蓝粉市场竞争日趋激烈的今天，宁化乐农食品有限公司励精图治，奋发自强，为振兴民族 胡萝卜丁、羽衣甘蓝粉和宁化经济而奋斗不息， 公司经理携全体员工恭候各地新老宾客光临本 胡萝卜丁、羽衣甘蓝粉生产企业，实地考察、指导工作、增进了解！

拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉 添加量为 15%，此时紫薯小麦面条效果 紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。 选用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用盐适量 水适量 备注;必须选用高筋面粉，否则容易粘机器断条，另外紫薯粉不宜加多，盐可适量加 在锅中煮一两分钟即可，紫薯粉中含有花青素 遇减变蓝 遇酸变红，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，应注意颜色偏蓝的影响。